Bissap Hibiscus

Le bissap est une boisson faite à base de fleurs d'hibiscus.

L’hibiscus est le nom le plus commun donné à cette plante, en Afrique de l’ouest, non l’appelons « bissap ». Un régal pour le palais, un rafraichissant hors pair, un peu de préparation mais un plaisir incomparable. Nous l’achetons au Burkina Faso, il est naturel, sans traitement chimique, récolté par des agriculteurs qui fixent eux même leur tarif ! Pas d’exploitation !!! Ses fleurs sont récoltées à la main puis mise à sécher, sur très longues étendues, formidable pour la vue, le gout viendra ensuite. Cette boisson est préparée partout dans le monde, souvent glacée, parfois en infusion chaude. On lui attribue des propriétés médicinales mais nous ne sommes pas professionnels de santé, nous ne divulguerons pas ses bienfaits. Bonne dégustation !

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