
Especia en trozos crudos, también llamada " mierda del diablo ", su olor no es el más agradable pero su eficacia para neutralizar los malos espíritus es formidable.
El Asa Foetida limpia perfectamente tu chimenea quemada con carbón.
Se vende en sobres de 40 gramos.
4,40
Yocomo un fétido, también conocido comoasa fétida, es una especia y goma-resina con características únicas:
Origen y extracción
El asa fétido se extrae de la raíz principal de varias plantas del género Ferula, principalmente Ferula assa-foetida, Ferula foetida y Ferula nártex.
Estas plantas pertenecen a la familia Apiaceae (Umbelliferae) y crecen principalmente en Irán, Afganistán, Asia Central y Pakistán.
Características físicas
- Aspecto: sustancia dura, de color rosa pálido a marrón rojizo oscuro.
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- Textura: fractura concoidea, blanquecina o blanca lechosa, translúcida, nacarada con brillo ceroso.
- Formas comerciales: lágrimas (granos redondos o aplanados), masa (lágrimas aglomeradas) o pasta.
Propiedades organolépticas
- Olor: fuerte y picante, que recuerda a ajo, cebolla, huevo podrido o gas para encender.
- Sabor: acre, amargo y picante
El olor particularmente fuerte y desagradable del fétido asa le da el término "fétido" (apestoso, nauseabundo) y su apodo popular de "mierda del diablo".
Usos culinarios
El foul asa se utiliza principalmente en la cocina india como sustituto del ajo.
Se utiliza para condimentar verduras, pescados y salsas.
Se recomienda utilizarlo en pequeña cantidad y freírlo para reducir su olor.
Propiedades medicinales
En la medicina ayurvédica, el asa fétido es conocido por sus propiedades:
- Digestivo: estimula el apetito, ayuda a la digestión, previene las flatulencias.
- Antiespasmódicos
- Relajante: calma los nervios
Está especialmente recomendado para personas de naturaleza vata en la medicina ayurvédica.
Usos rituales
En algunas tradiciones, el asa fétido se utiliza como incienso para:
- Aleja los malos espíritus y las energías negativas
- Proteger contra el mal de ojo y ataques físicos.
- Purificar lugares y personas
En resumen, el asa fétido es una especia fascinante con múltiples usos, que van desde la cocina hasta la medicina tradicional, pasando por prácticas espirituales, a pesar de su olor característico que puede resultar desagradable a primera vista.
EN.AS.FO.40
Ficha técnica
- Peso (gr)
- 40
- Asunto principal
- Plantas
- Calidad
- El barco navega lejos
- tipo
- esoterismo
- Estado
- Nueve
- Origen
- Asia
- Especificación
- Natural
- REP
- FR338377_01FWCZ
- Peculiaridad
- Investigación esotérica esotérica
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